七月十五定旱涝,八月十五定收成。
八月初一雾冬旱,秋雾多了雪不断。
八月十五云遮月,正月十五雪打灯。
八月十五下一阵,干到来年五月尽。
冬至晴天一冬晴,入伏下雨三五天。
单见刮风双见雨,当日只雨三五天。
水缸穿裙山戴帽,灶灰结圬雨来到。
初雷响声偏西南,秋季雨多雨连天。
立秋前后降雨点,白露期间地不干
《齐民要术》是我国一部著名的农业科学著作,也是我国第一部农业百科全书,约成书于公元533年-544年,是中国完整保存至今最早的一部古农书。是古代“四大农书”之一。所讲述的范围并不囿于农业,还涉及了和农业联系紧密的经济范畴。
该书强调了耕作知识和防旱保墒的重要性,论述了根据不同天时、地利而采取的不同耕作方法,总结了耕、耙、耱一整套保墒防旱措施;该书对选种好作了科学总结,记载水选、溲种、晒种等处理种子的方法以及水稻的催芽技术;该书对于地力的保持和提高也作了专门论述。特别突出的是“作物轮栽”法,是对以往我国劳动人民以土养地,作物轮作的实践经验的科学总结;该书详细记述了家畜饲养的经验,特别是吸收了少数民族的畜牧经验,对家畜的鉴别品种、饲养管理、留取良种、繁殖仔畜到兽医药方,均有记录。
《齐民要术》在国际上也受到了很高的重视,对其他国家的农业研究产生了影响。
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